Nationalgericht Spanien: Empedrat (Rezept) Kichererbsen und Reis bilden die Basis von Empedrat, einem katalanischen Sattmacher, der kalt oder lauwarm serviert wird. Tomaten, Paprika und Zwiebel kommen roh dazu, Zitrone und Olivenöl runden das Ganze ab. Die Zubereitung braucht kaum mehr als Reis kochen und Gemüse schneiden, in einer knappen halben Stunde steht es auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Empedrat (Rezept)