Nationalgericht Deutschland: Saure Eier (DDR Rezept) Saure Eier bestehen aus hartgekochten Eiern in einer süß-sauren Senfsoße, klassisch mit Kartoffeln serviert. Eine einfache Mehlschwitze wird mit Essig, Senf und etwas Zucker zur Soße, in der die Eier kurz ziehen. In einer halben Stunde ist alles fertig. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Saure Eier (DDR Rezept)
DDR-Küche
Nationalgericht Deutschland: Senfsoße (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Senfsoße (DDR Rezept) Senfsoße nach DDR-Rezept ist eine klassische Mehlschwitze, die mit Senf und einem Schuss Säure zur würzigen Beilage wird. Milch bindet die Soße, während sie sanft köchelt. Zu Eiern, Kartoffeln oder Fisch gehört sie zu den Grundrezepten deutscher Hausmannskost. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Senfsoße (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Jägerschnitzel (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Jägerschnitzel (DDR Rezept)Knusprig paniert, herzhaft und unverwechselbar: Das DDR-Jägerschnitzel ist Kult auf dem Teller. Statt Schweineschnitzel kommt eine Scheibe Jagdwurst in die Pfanne, dazu gibt’s Tomatensoße und meist Makkaroni – ein echtes Stück Ost-Küche. Dieses Rezept weckt Kindheitserinnerungen und zeigt, wie aus einfachen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Jägerschnitzel (DDR Rezept)