Nationalgericht Frankreich: Crème Caramel (Rezept) Ein dünner Karamellboden, der beim Stürzen über den Pudding läuft, macht aus einfacher Eiercreme die Crème Caramel. Sie wird im Wasserbad gegart, damit die Masse langsam und gleichmäßig stockt. Kalt aus dem Kühlschrank serviert, ist sie ein schlichter, aber verlässlicher Abschluss für ein Essen. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Crème Caramel (Rezept)