Nationalgericht Simbabwe: Cowpea And Maize Salad (Rezept) Ein Salat aus Cowpeas, den hierzulande kaum bekannten Schwarzaugenbohnen, und süßem Mais bringt in Simbabwe Protein und Frische auf einen Teller. Zwiebel und Koriander sorgen für Schärfe und grüne Frische, ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft hält alles zusammen. Nach kurzer Zeit im Kühlschrank … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Cowpea and Maize Salad (Rezept)