Nationalgericht St. Lucia: Caribbean Corn Soup (Rezept) Mais, frisch oder tiefgekühlt, bildet die Basis dieser Suppe aus St. Lucia, die mit Karotte, Zwiebel und einem Schuss Kokosmilch abgerundet wird. Die Zutaten köcheln in Gemüsebrühe mit Thymian und Paprika, bis der Mais weich ist, dann wird alles fein püriert. Ein letzter Schuss Kokosmilch gibt der Suppe ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Caribbean Corn Soup (Rezept)
Caribbean Corn Soup
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Caribbean Corn Soup (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Caribbean Corn Soup (Rezept) Frischer Mais bildet die Basis dieser cremigen Suppe aus St. Kitts und Nevis, angebratene Zwiebel und Knoblauch geben die Würze, Kreuzkümmel eine warme Note. Nach 15 bis 20 Minuten Köcheln wird alles püriert, bis eine glatte Konsistenz entsteht. Wer es schärfer mag, gibt etwas Chilipulver dazu. Als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Caribbean Corn Soup (Rezept)