Nationalgericht Indien: Ball Curry (Rezept) Ball Curry ist ein Klassiker der anglo-indischen Familienküche. Kleine Bällchen aus Rinderhack, Ingwer, grünem Chili und frischem Koriander ziehen roh in eine sämige Sauce aus Tomaten und Kokosmilch und garen darin gar. Sie bleiben weich und nehmen die Gewürze auf. Dazu gibt es gelben Kokosreis oder Brot. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Ball Curry (Rezept)