Nationalgericht Italien: Pasta Al Forno (Rezept) Pasta al Forno bringt gekochte Nudeln, Tomatensauce und geriebenen Käse unter einer überbackenen Kruste zusammen. Zwiebel und Knoblauch werden in Olivenöl angeschwitzt, bevor die Tomatensauce dazukommt und mit Kräutern abschmeckt wird. Die Nudeln werden untergemischt und der Auflauf mit Käse bestreut. Nach 20 bis 25 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Pasta al Forno (Rezept)
Auflauf
Nationalgericht Niederlande: Huzarenschotel (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Huzarenschotel (Rezept) Huzarenschotel ist ein geschichteter Auflauf aus Kartoffelpüree, magerem Fleisch und Gemüse, wie er in vielen niederländischen Familien seit Generationen auf den Tisch kommt. Kartoffeln werden gekocht und gestampft, Fleisch und Gemüse getrennt angebraten, dann in einer Form geschichtet und im Ofen überbacken. Käse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Huzarenschotel (Rezept)
Nationalgericht Italien: Sformato di Broccoli (Rezept)
Nationalgericht Italien: Sformato Di Broccoli (Rezept) Sformato di Broccoli ist ein italienischer Gemüseauflauf, bei dem blanchierter Brokkoli mit Ei, Sahne und Parmesan gebunden und im Ofen gestockt wird. Das Ergebnis erinnert an ein festes Soufflé, mit einer goldbraunen Kruste und einem cremigen Inneren. In Italien dient es oft als Vorspeise oder leichte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Sformato di Broccoli (Rezept)
Nationalgericht USA: Tater Tot Casserole (Rezept)
Nationalgericht USA: Tater Tot Casserole (Rezept) Tiefgefrorene Tater Tots, Hackfleisch und eine cremige Pilzsuppe, mehr braucht dieser amerikanische Auflauf nicht. Das Fleisch brät mit Zwiebeln an, wird mit der Suppe vermischt und in eine Form gefüllt. Tater Tots und Käse kommen darüber, dann geht es für eine halbe Stunde in den Ofen. Fertig ist ein einfaches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Tater Tot Casserole (Rezept)
Nationalgericht Israel: Kugel (Rezept)
Nationalgericht Israel: Kugel (Rezept) Kugel kam mit der aschkenasischen Küche nach Israel und ist dort heute aus vielen Sabbat-Tischen kaum wegzudenken, ein herzhafter Auflauf meist aus geriebenen Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern. Im Ofen entsteht eine feste, goldbraune Kruste, während das Innere saftig bleibt. Es gibt Kugel auch aus Nudeln, süß oder herzhaft gewürzt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Kugel (Rezept)