Nationalgericht China: Dim Sum (Rezept)

Köstliche Dim Sum: Probiere das Nationalgericht Chinas!

Du hast schon viel über das Nationalgericht Chinas, Dim Sum, gehört und bist neugierig darauf, es selbst zuzubereiten? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Blog-Artikel stellen wir dir das köstliche Gericht vor und geben dir wertvolle Tipps und eine Schritt für Schritt Anleitung zur Zubereitung.

Vorstellung des Gerichts

Dim Sum ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das meistens als Mittag- oder Abendessen serviert wird. Es besteht aus mehreren kleinen Teigtaschen, die mit verschiedenen Füllungen wie Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchte und Gewürzen gefüllt sind. Dim Sum ist ein sehr beliebtes Gericht in China und wird in vielen Restaurants serviert.

Zutatenliste für 1-2 Personen mit Mengenangaben

Für die Zubereitung von Dim Sum benötigst du folgende Zutaten:

• 1/2 Tasse gekochter Reis
• 1/4 Tasse gehackte Karotten
• 1/4 Tasse gehackte Pilze
• 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
• 1/4 Tasse gehackte Garnelen
• 1 Ei
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Ingwerpulver
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Packung Dim Sum Teig
• 1 Esslöffel Sojasauce

Tipps zum Einkaufen der Zutaten

Beim Einkaufen der Zutaten solltest du auf die Qualität der Produkte achten. Am besten kaufst du frische Zutaten, wie z.B. frisches Gemüse, frische Garnelen und frische Pilze. Auch solltest du bedenken, dass du für die Zubereitung von Dim Sum spezielle Gewürze benötigst, die du in einem asiatischen Supermarkt finden kannst.

Tipps zur Vorbereitung des Gerichts

Bevor du mit der Zubereitung des Gerichts beginnst, solltest du alle Zutaten vorbereiten. Gehacktes Gemüse, Pilze und Zwiebeln sollten gewaschen und gehackt werden. Gekochter Reis sollte vorab gekocht und abgekühlt werden. Garnelen sollten geschält und gewaschen werden. Ein Ei sollte auch vorab verquirlt werden.

Schritt für Schritt Anleitung der Zubereitung

1. Zuerst solltest du alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Füge den gekochten Reis, das gehackte Gemüse, die Garnelen und das verquirlte Ei hinzu und vermenge alles gut.
2. Füge dann Salz, Pfeffer, Ingwerpulver und Knoblauchpulver hinzu und vermenge alles erneut.
3. Jetzt solltest du den Dim Sum Teig vorbereiten. Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneide ihn in kleine Quadrate.
4. Fülle die Quadrate mit der vorbereiteten Füllung und forme sie zu einem Dreieck.
5. Koche die Dim Sum in einem Topf mit kochendem Wasser für 5-7 Minuten.
6. Serviere die Dim Sum mit Sojasauce und genieße.

Alternativen zu bestimmten Zutaten für Veganer

Wenn du vegan lebst, kannst du einige Zutaten einfach durch vegane Alternativen ersetzen. Statt Garnelen kannst du z.B. Tofu verwenden. Auch kannst du statt Ei eine vegane Ei-Alternative verwenden.

Ideen für passende (alkoholfreie) Getränke

Dim Sum schmeckt am besten mit einem leckeren alkoholfreien Getränk. Wir empfehlen dir, zu deinem Gericht eine schmackhafte Fruchtschorle oder einen grünen Tee zu servieren.

Zusammenfassung

Dim Sum ist ein köstliches traditionelles chinesisches Gericht, das aus mehreren kleinen Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen besteht. In diesem Blog-Artikel haben wir dir eine Zutatenliste für 1-2 Personen, Tipps zum Einkaufen der Zutaten, Tipps zur Vorbereitung des Gerichts, eine Schritt für Schritt Anleitung zur Zubereitung und Ideen für passende (alkoholfreie) Getränke präsentiert.

Geschichte des Nationalgerichts

Dim Sum ist eines der ältesten chinesischen Gerichte. Es ist seit mehr als 2000 Jahren in China bekannt. In der chinesischen Kultur ist Dim Sum ein Symbol für Gastfreundschaft, da es meistens in Gruppen serviert wird.

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