Zum Frühstück gibt es in Kambodscha oft Nom Banh Chok, Reisnudeln mit grüner Currysauce und rohem Gemüse. Die Nudeln werden separat gekocht und erst auf dem Teller mit der heißen Sauce übergossen. Gurken, Bohnen und Salat kommen roh dazu und sorgen für Frische und Knackigkeit. Ein Spritzer Limette zum Schluss macht das Gericht auch am Vormittag angenehm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Nom Banh Chok (Rezept)
Nationalgericht Kambodscha
Nationalgericht Kambodscha: Khor Sach Chrouk (Rezept)
Nationalgericht Kambodscha: Khor Sach Chrouk (Rezept) Diese aromatische Reis- und Schweinefleischspezialität vereint zarte Aromen und traditionelle Gewürze zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Perfekt für Feinschmecker und Abenteurer, die die Vielfalt der kambodschanischen Küche kennenlernen möchten. Tipp: Hier gibt es 61 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Khor Sach Chrouk (Rezept)
Nationalgericht Kambodscha: Pleah Sach Ko (Rezept)
Nationalgericht Kambodscha: Pleah Sach Ko (Rezept) Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch zieht bei Pleah Sach Ko, einem kambodschanischen Rindfleischgericht, so lange in Limettensaft, bis es von außen gar wirkt, ganz ohne Hitze. Zwiebel, Chili, Koriander und Fischsauce kommen erst danach dazu und geben dem Gericht seine Würze. Serviert wird es kalt, als Vorspeise oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kambodscha: Pleah Sach Ko (Rezept)