Knusprig, würzig und unverkennbar nach Winter duftend, Spekulatius gehört zu den traditionsreichsten Gebäcken der deutschen Adventszeit. Die dünnen, reich verzierten Kekse verdanken ihren unverwechselbaren Geschmack einer feinen Mischung aus Zimt, Nelken, Kardamom und anderen Gewürzen. Ursprünglich in speziellen Holzmodeln geformt, zeigen sie oft filigrane Motive von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Spekulatius (Rezept)
Nationalgericht Deutschland
Nationalgericht Deutschland: Gemüseeintopf (Rezept)
Nichts wärmt an einem kühlen Tag so zuverlässig wie ein dampfender Teller Gemüseeintopf. Diese deftige deutsche Hausmannskost vereint buntes Wurzelgemüse, Kartoffeln und Kräuter zu einer sättigenden, herzhaften Mahlzeit. Jeder Bissen erinnert an die Küche der Großmutter, an lange Sonntage und an einfache Zutaten, die zu großem Geschmack werden. Ein echter Klassiker, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Gemüseeintopf (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Bratwurst mit Sauerkraut (Rezept)
Knackig gebraten und mit würzig-säuerlichem Kraut serviert: Bratwurst mit Sauerkraut ist der Inbegriff deutscher Hausmannskost und auf keinem Volksfest, Grillabend oder Weihnachtsmarkt wegzudenken. Die saftige, kräftig gewürzte Wurst trifft auf das würzige, leicht säuerliche Sauerkraut zu einer Kombination, die Generationen von Deutschen seit jeher begeistert. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Bratwurst mit Sauerkraut (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Apfelstrudel mit Vanillesoße (Rezept)
Hauchdünner, knuspriger Strudelteig, gefüllt mit saftigen Äpfeln, Zimt und Rosinen, übergossen mit warmer, samtiger Vanillesoße – Apfelstrudel mit Vanillesoße ist eines der beliebtesten deutschen Desserts überhaupt. Ob als sonntäglicher Nachtisch oder gemütliches Café-Erlebnis am Nachmittag, dieses Gebäck verbindet knusprige Textur mit fruchtiger Süße und cremiger … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Apfelstrudel mit Vanillesoße (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rote-Bete-Salat mit Feta (Rezept)
Tiefrote, erdig-süße Rote Bete trifft auf cremig-salzigen Feta und einen frischen Zitronen-Dressing, der Rote-Bete-Salat mit Feta ist ein moderner Klassiker der deutschen Küche, der Einfachheit und Raffinesse perfekt vereint. Er überzeugt durch seine leuchtenden Farben, seinen ausgewogenen Geschmack zwischen erdiger Süße und würziger Säure sowie seine unkomplizierte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rote-Bete-Salat mit Feta (Rezept)