Nationalgericht Österreich: Wiener Waffeln (Rezept) Außen knusprig, innen weich, so beschreibt man am besten die Wiener Waffeln, die aus einem einfachen Rührteig im Waffeleisen entstehen. Mehl, Zucker, Eier, Milch und geschmolzene Butter werden verrührt, dann kommt der Teig portionsweise ins heiße Eisen. In wenigen Minuten pro Waffel ist das Frühstück oder der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Wiener Waffeln (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Kap Verde: Tarte de Banana (Rezept)
Nationalgericht Kap Verde: Tarte De Banana (Rezept) Reife Bananen bilden bei dieser kapverdischen Tarte die Basis, ein einfacher Mürbeteig aus Mehl, Butter und Ei den Boden. Die Bananenscheiben kommen roh auf den vorbereiteten Teig und werden im Ofen mitgebacken. Nach 25 bis 30 Minuten ist die Tarte goldbraun. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieses Dessert schnell … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Tarte de Banana (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Baked Coconut Pudding (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Baked Coconut Pudding (Rezept) Kokosmilch, Eier und Zucker ergeben zusammengerührt und gebacken einen cremigen Pudding, der auf Tuvalu zu den festen Nachspeisen zählt, besonders zu Feiertagen. Die geraspelte Kokosnuss sorgt für Biss, Vanille für die Süße im Hintergrund. Nach etwa vierzig Minuten im Ofen ist die Oberfläche goldbraun und der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Baked Coconut Pudding (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Nieve de Mango (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Nieve De Mango (Rezept) Pürierte Mangos, etwas Zucker und ein Spritzer Limette werden bei Nieve de Mango zu einem cremigen Sorbet. Mehr braucht das Dessert nicht, außer ein paar Stunden im Gefrierfach. An heißen Tagen ist es eine schnelle Erfrischung. Auch als Abschluss eines schwereren Essens funktioniert es gut. Tipp: Hier gibt es 294 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Nieve de Mango (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Baba au Rhum (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Baba Au Rhum (Rezept) Baba au Rhum ist ein Hefekuchen aus Lothringen, der nach dem Backen mit einem Rum-Sirup getränkt wird, bis er von innen feucht und aromatisch ist. Der Teig aus Mehl, Ei, Hefe und Butter geht zweimal, bevor er im Ofen goldbraun bäckt. Serviert wird der Kuchen oft mit Sahne oder frischen Früchten. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Baba au Rhum (Rezept)