Nationalgericht Polen: Zupa Kalafiorowa (Rezept) Anders als deutsche Blumenkohlsuppen mit viel Käse setzt Zupa kalafiorowa auf Sahne und frischen Dill, das hält den Geschmack des Gemüses im Vordergrund. Blumenkohl, Karotte und Zwiebel köcheln zusammen, werden püriert und mit einem Schuss Sahne cremig gerührt. In etwa dreißig Minuten ist die Suppe fertig. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Zupa kalafiorowa (Rezept)