Nationalgericht Guatemala: Pastel De Elote (Rezept) Pastel de Elote ist ein guatemaltekischer Kuchen aus püriertem Zuckermais, der ihm eine leicht körnige Textur und eine natürliche Süße gibt. Der Mais wird mit Zucker, Butter, Eiern und Milch verrührt, dann kommen Mehl und Backpulver dazu. Im Ofen braucht der Kuchen bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde, bis die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Pastel de Elote (Rezept)