Nationalgericht Malawi: Zombo (Rezept) Zombo ist ein malawisches Gemüsegericht aus gedünstetem Blattgrün, meist Nbaumblättern oder ersatzweise Spinat, mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen abgeschmeckt. Es kommt ohne aufwendige Technik aus, alles landet nacheinander in derselben Pfanne. In Malawi dient es meist als Beilage zu Nsima, dem Maisbrei, reicht aber auch allein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Zombo (Rezept)