Nationalgericht Rumänien: Ziehstrudel (Ausgezogener Strudel) (Rezept) Eine alte Faustregel sagt, durch guten Strudelteig müsse man eine Zeitung lesen können. Der Ziehstrudel braucht nur Mehl, Wasser, Öl und Salz, dafür aber Übung und einen großen Tisch. Gefüllt wird er hier mit Äpfeln und gerösteten Bröseln. Die Menge ergibt einen Strudel von etwa 35 cm Länge für zwei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ziehstrudel (Ausgezogener Strudel) (Rezept)