Nationalgericht Slowakei: Žemľovka (Rezept) Altes, trocken gewordenes Brot bekommt in Žemľovka eine zweite Verwendung, geschichtet mit Apfelscheiben und übergossen mit einer Ei-Milch-Mischung. Zimt und Vanillezucker geben dem Auflauf seine warme Süße. Im Ofen verbindet sich das Brot mit der Flüssigkeit zu einer weichen, puddingartigen Masse. Von der Vorbereitung bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Žemľovka (Rezept)
Žemlovka
Nationalgericht Tschechien: Žemlovka (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Žemlovka (Rezept) Žemlovka ist so etwas wie das tschechische Gegenstück zum Brotauflauf, altbackene süße Brötchen werden mit Apfelscheiben geschichtet und mit einem Guss aus Ei und Milch übergossen. Zimt sorgt für die Würze, im Ofen wird daraus in etwa 35 Minuten ein warmes Dessert mit weicher Mitte und knuspriger Oberfläche. Es stammt aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Žemlovka (Rezept)