Nationalgericht Singapur: Wonton Soup (Rezept) Wonton Soup lebt von zwei Dingen, einer klaren, gut gewürzten Hühnerbrühe und Teigtaschen mit einer Füllung aus Hackfleisch, Sojasauce und Sesamöl. Frisches Gemüse wie Pak Choi kommt erst kurz vor Ende dazu, damit es knackig bleibt. Das Falten der Wontons braucht etwas Übung, der Rest der Zubereitung geht schnell. In gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Wonton Soup (Rezept)
Wonton Soup
Nationalgericht China: Wonton Soup (Rezept)
Nationalgericht China: Wonton Soup (Rezept) Eine klare Hühnerbrühe mit gefüllten Teigtaschen aus Schweinehack und Garnelen, das ist im Kern Wonton Soup. Die Wontons garen direkt in der Brühe und geben ihr zusätzlichen Geschmack ab. Frische Korianderblätter kommen erst beim Servieren dazu. Als leichte Mahlzeit oder Vorspeise ist die Suppe in gut einer halben Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Wonton Soup (Rezept)