Nationalgericht Österreich: Wiener Reisauflauf (Rezept) Reis, gekocht in gezuckerter Milch und mit Rosinen sowie Zimt verfeinert, bildet die Basis für den Wiener Reisauflauf. Ei sorgt für Bindung, bevor die Masse in eine gebutterte Form kommt und im Ofen goldbraun wird. Von der ersten Zutat bis zum fertigen Auflauf vergeht etwa eine Stunde, ein Großteil davon ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Wiener Reisauflauf (Rezept)