Nationalgericht China: Wenchang-Huhn (Rezept) Auf der Insel Hainan im Süden Chinas gilt es als das bekannteste Gericht der Insel. Wenchang-Huhn wird nur in heißem Wasser gegart, ohne Sauce und fast ohne Gewürze. Dafür kommt ein scharfer Dip aus Ingwer, Knoblauch und Limette auf den Tisch. Wer das Hainanese Chicken Rice aus Singapur kennt, isst hier dessen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Wenchang-Huhn (Rezept)