Nationalgericht Vanuatu: Pumpkin And Coconut Soup (Rezept) Kürbis und Kokosmilch ergeben in vielen Küchen der Südsee eine cremige Suppe, und Vanuatu hat mit Curry und Ingwer eine eigene Würzung dafür gefunden. Der Kürbis wird mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer angebraten, dann mit Kokosmilch und Wasser abgelöscht und weichgekocht. Zum Schluss wird alles fein püriert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Pumpkin and Coconut Soup (Rezept)
Vanuatu
Nationalgericht Vanuatu: Cassava Pudding (Rezept)
Nationalgericht Vanuatu: Cassava Pudding (Rezept) Maniok, gerieben und mit Kokosmilch, Zucker und Gewürzen vermengt, ist die Grundlage für den Cassava Pudding aus Vanuatu. Muskatnuss und Zimt geben der Masse eine warme Würze, bevor sie im Ofen zu einem festen, goldbraunen Kuchen backt. Nach 30 bis 40 Minuten bei 180 Grad ist er fertig und lässt sich in Stücke … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vanuatu: Cassava Pudding (Rezept)