Nationalgericht Japan: Usukawa Manjū (Rezept) Die Hülle ist so dünn, dass die dunkle Bohnenpaste durchschimmert. Usukawa Manjū heißt wörtlich Manjū mit dünner Haut und stammt aus Koriyama in der Präfektur Fukushima. Der Teig aus braunem Zucker riecht leicht nach Karamell, die Füllung ist süß und samtig. Sie dämpfen die kleinen Küchlein in 12 Minuten. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Usukawa Manjū (Rezept)