Nationalgericht Uruguay: Torta Negra (Rezept) Zu Weihnachten oder größeren Familienfeiern kommt in Uruguay oft die Torta Negra auf den Tisch. Es handelt sich um einen dichten Schokoladenkuchen, in dem Trockenfrüchte und Nüsse für Biss und Süße sorgen. Zimt gibt der Sache eine warme Würze, die zur kalten Jahreszeit passt. Gebacken wird sie bei 180 Grad etwa eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Torta Negra (Rezept)
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Nationalgericht Uruguay: Milanesas de Berenjena a la Napolitana (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesas De Berenjena A La Napolitana (Rezept) Statt Fleisch übernimmt bei den Milanesas de Berenjena a la Napolitana die Aubergine die Rolle der klassischen Milanesa, paniert, gebraten und mit Schinken und Käse überbacken. Die Kombination aus knuspriger Panade und geschmolzenem Käse macht daraus ein herzhaftes Hauptgericht. Wer Schinken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesas de Berenjena a la Napolitana (Rezept)