Nationalgericht Portugal: Tripas à Moda Do Porto (Rezept) Tripas à Moda do Porto ist eines der aufwendigeren Gerichte in dieser Sammlung. Kutteln vom Rind köcheln zusammen mit weißen Bohnen, Karotten und Gewürzen fast zwei Stunden lang, bis alles zart ist. Das Ergebnis ist ein dichter, herzhafter Eintopf, wie er in Porto seit Langem gekocht wird. Wer Zeit mitbringt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Tripas à Moda do Porto (Rezept)