Nationalgericht Venezuela: Empanadas (Rezept) Zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder auf jeder Feier, in Venezuela sind Empanadas fast immer griffbereit. Der Teig aus Mehl, Wasser, Ei und Salz wird dünn ausgerollt und mit Fleisch, Hühnchen oder Gemüse gefüllt. Frittiert statt gebacken werden sie hier, das macht die Hülle besonders knusprig. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Empanadas (Rezept)
Traditional Cuisine
Nationalgericht Algerien: Rakik (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Rakik (Rezept) Ein dünnflüssiger Teig aus Mehl, Wasser und Salz wird löffelweise auf eine heiße Pfanne gegeben und durch Schwenken hauchdünn verteilt. Nach etwa dreißig Sekunden löst sich der Fladen am Rand, gewendet wird er nicht, Rakik backt nur auf einer Seite. Das Ergebnis ist ein fast durchsichtiges algerisches Fladenbrot, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Rakik (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Feteer Meshaltet (Rezept)
Nationalgericht Ägypten: Feteer Meshaltet (Rezept) Dieses himmlische Blätterteiggebäck überzeugt mit seiner knusprigen Textur und vielseitigen Füllungen, von herzhaft bis süß. Tipp: Hier gibt es 305 weitere Rezepte aus Ägypten. Vorstellung Feteer Meshaltet Feteer Meshaltet ist eines der bekanntesten und köstlichsten Nationalgerichte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Feteer Meshaltet (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Galette Bretonne (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Galette Bretonne (Rezept) Für ein Mittagessen, das herzhaft und trotzdem leicht sein soll, bietet sich die Galette Bretonne an. Der Teig aus Buchweizenmehl, Ei und Wasser wird dünn in der Pfanne ausgebacken und dann mit Käse, Schinken oder Gemüse belegt. Die Ränder klappen sich über der Füllung nach innen, sodass am Ende ein offenes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Galette Bretonne (Rezept)
Nationalgericht Italien: Cassata Siciliana (Rezept)
Nationalgericht Italien: Cassata Siciliana (Rezept) Zu Ostern und anderen Festtagen gehört die Cassata Siciliana in vielen sizilianischen Familien fest zum Programm. Biskuit, Ricotta, kandierte Früchte und Marzipan schichten sich zu einer bunten Torte, getränkt mit Marsala-Wein. Mindestens zwei Stunden Kühlzeit sind nötig, bevor sie angeschnitten werden kann. Optisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Cassata Siciliana (Rezept)