Nationalgericht Frankreich: Galette Bretonne (Rezept) Für ein Mittagessen, das herzhaft und trotzdem leicht sein soll, bietet sich die Galette Bretonne an. Der Teig aus Buchweizenmehl, Ei und Wasser wird dünn in der Pfanne ausgebacken und dann mit Käse, Schinken oder Gemüse belegt. Die Ränder klappen sich über der Füllung nach innen, sodass am Ende ein offenes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Galette Bretonne (Rezept)