Nationalgericht Uruguay: Tortilla De Espinaca (Rezept) Spinat, Eier und eine Zwiebel reichen in Uruguay für eine Tortilla de Espinaca, eine Art dicke Frittata, die als Hauptgericht oder Snack auf den Tisch kommt. Der Spinat wird kurz angedünstet, mit der Zwiebel vermengt und unter die verquirlten Eier gehoben. In der Pfanne braucht die Tortilla je Seite fünf bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tortilla de Espinaca (Rezept)
Tortilla de Espinaca
Nationalgericht Uruguay: Tortilla de Espinaca (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tortilla De Espinaca (Rezept) Die Tortilla de Espinaca ist im Kern ein spanisches Omelett, bei dem angeschwitzter Spinat mit Zwiebel und Knoblauch die Eimasse durchzieht. In der Pfanne stockt die Mischung langsam bei niedriger Hitze und wird einmal gewendet, bis beide Seiten goldbraun sind. Fertig ist ein herzhaftes Gericht, das warm oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tortilla de Espinaca (Rezept)