Nationalgericht Indien: Thandai (Rezept) Ende Februar oder im März, wenn in Nordindien Holi gefeiert wird, steht in vielen Häusern ein Krug Thandai im Kühlschrank. Das Getränk ist kalte Milch, in die eine Paste aus eingeweichten Mandeln, Fenchel, Melonenkernen und Gewürzen gerührt wird. Es schmeckt nussig, leicht pfeffrig und nach Rose. Unser Rezept ist alkoholfrei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Thandai (Rezept)