Nationalgericht San Marino: Tartufi Al Cioccolato (Rezept) Tartufi sind kleine Schokoladenkugeln aus San Marino, die mehr mit einer guten Ganache als mit einer gewöhnlichen Praline zu tun haben. Zartbitterschokolade, Sahne und Butter werden geschmolzen, mit Puderzucker vermischt und im Kühlschrank fest. Erst danach werden sie zu Kugeln geformt und in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Tartufi al Cioccolato (Rezept)