Nationalgericht Polen: Kompot Z Truskawek (Rezept) Im Sommer, wenn Erdbeeren reif und günstig sind, kocht man in Polen gern Kompot z truskawek, ein leichtes Erdbeergetränk aus wenig mehr als Früchten, Wasser und Zucker. Nach zehn bis fünfzehn Minuten Köcheln ist es fertig und kann warm oder kalt getrunken werden. Zu Kuchen oder Pfannkuchen passt es ebenso wie pur als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Kompot z truskawek (Rezept)
Summer recipe
Nationalgericht Russland: Okroschka mit Kefir (Rezept)
Nationalgericht Russland: Okroschka Mit Kefir (Rezept) An heißen Sommertagen ist Okroschka eine der wenigen russischen Suppen, die kalt auf den Tisch kommt. Kartoffeln, Gurke, Karotte, Wurst und hart gekochte Eier werden gewürfelt und mit Kefir übergossen, der bei Bedarf mit Wasser verdünnt wird. Die eigentliche Arbeit ist reines Schneiden, dazu kommt eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Okroschka mit Kefir (Rezept)