Nationalgericht Guatemala: Sopa De Frijoles (Rezept) Schwarze Bohnen, langsam mit Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel gekocht, ergeben in Guatemala die Sopa de Frijoles. Die Suppe ist dunkel, sämig und bekommt ihren Kick erst am Ende durch Limettensaft und frischen Koriander. Sie zählt zu den Gerichten, die in vielen guatemaltekischen Küchen fast wöchentlich auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Sopa de Frijoles (Rezept)
Sopa de Frijoles
Nationalgericht Äquatorialguinea: Sopa de Frijoles (Rezept)
Nationalgericht Äquatorialguinea: Sopa De Frijoles (Rezept) Schwarze Bohnen bilden das Rückgrat dieser Suppe aus Äquatorialguinea, ergänzt durch Karotten, Paprika und eine kräftige Prise Kreuzkümmel. Weil die Bohnen getrocknet sind, müssen sie über Nacht einweichen, bevor die eigentliche Kochzeit von etwa vierzig Minuten beginnt. Am Ende steht eine nahrhafte, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äquatorialguinea: Sopa de Frijoles (Rezept)
Nationalgericht Panama: Sopa de Frijoles (Rezept)
Nationalgericht Panama: Sopa De Frijoles (Rezept) Schwarze Bohnen, langsam mit Zwiebeln, Knoblauch und Kreuzkümmel gekocht, ergeben in Panama eine der einfachsten Suppen der Alltagsküche. Sopa de Frijoles braucht kein aufwendiges Fleisch, nur gute Bohnen und Zeit zum Köcheln. Am Ende steht eine sämige, dunkle Suppe mit einem frischen Farbtupfer aus Koriander. Wer die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Sopa de Frijoles (Rezept)