Nationalgericht Somalia: Somali Salad With Lime (Rezept) Limettensaft und -schale geben diesem somalischen Salat aus Salat, Tomaten und Gurke seine spritzige Note, die ihn deutlich frischer wirken lässt als eine klassische Beilage mit Essig. Zubereitet ist er in wenigen Minuten, gekocht wird dabei nichts. Als Beilage zu deftigen Fleischgerichten sorgt er für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Somali Salad with Lime (Rezept)
Somalische Küche
Nationalgericht Somalia: Sambuusa (Rezept)
Nationalgericht Somalia: Sambuusa (Rezept) Sambuusa sind Somalias Antwort auf die Samosa, dreieckige Teigtaschen mit einer Füllung aus Lamm oder Rind, Zwiebeln und Knoblauch. Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen das Fleisch kräftig. Frittiert in heißem Öl werden die Taschen außen knusprig, innen bleibt die Füllung saftig. Als Snack für zwischendurch oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Sambuusa (Rezept)