Nationalgericht Somalia: Sambuusa (Rezept) Sambuusa sind Somalias Antwort auf die Samosa, dreieckige Teigtaschen mit einer Füllung aus Lamm oder Rind, Zwiebeln und Knoblauch. Kreuzkümmel und Paprikapulver würzen das Fleisch kräftig. Frittiert in heißem Öl werden die Taschen außen knusprig, innen bleibt die Füllung saftig. Als Snack für zwischendurch oder als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Somalia: Sambuusa (Rezept)