Nationalgericht Irland: Soda Farls (Rezept) Anders als die meisten irischen Brote kommen Soda Farls nicht in den Ofen, sondern werden in der Pfanne gebacken. Der Name kommt vom Kreuzschnitt, mit dem der flache Teigfladen vor dem Backen in vier Stücke, die Farls, geteilt wird. Aus Mehl, Natron, Salz und Buttermilch entsteht ein Teig, der ohne Ruhezeit direkt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Soda Farls (Rezept)