Nationalgericht San Marino: Sfogliatelle Alla Crema (Rezept) Bei dieser Version der Sfogliatelle alla Crema wird die Butter direkt in Stücken unter das Mehl gearbeitet, ähnlich wie bei einem Mürbeteig. Ricotta, Zucker, Ei und Vanilleextrakt ergeben eine schlichte, cremige Füllung ohne Zitronenschale oder Vanilleschote. Der Teig braucht nach dem Kneten eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Sfogliatelle alla Crema (Rezept)
Sfogliatelle alla Crema
Nationalgericht San Marino: Sfogliatelle alla Crema (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Sfogliatelle Alla Crema (Rezept) Zu einem Espresso passt kaum etwas besser als ein Stück knuspriges Blätterteiggebäck mit cremiger Füllung. Sfogliatelle alla Crema bestehen aus einem einfachen Mürbeteig aus Mehl, Butter und Wasser, gefüllt mit einer Ricotta-Vanille-Creme. Nach einer Ruhezeit für den Teig braucht die Zubereitung noch etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Sfogliatelle alla Crema (Rezept)