Nationalgericht Schweden: Semla (Rezept) Schon im Dezember liegen sie in vielen schwedischen Bäckereien, am Fettisdagen essen die Schweden nach Schätzungen rund sechs Millionen Stück. Die Semla ist ein kleines Hefebrötchen mit Kardamom, dem man den Deckel abschneidet. Darunter kommt eine Füllung aus Mandelmasse, darüber ein dicker Ring Schlagsahne. Selbst gebacken … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Semla (Rezept)