Nationalgericht Haiti: Sauce Pois (Rezept) Sauce Pois ist eine dicke Sauce aus grünen Erbsen, angeschwitzt mit Zwiebel, Knoblauch und Paprika und gewürzt mit Kreuzkümmel und Thymian. Sie kommt in Haiti meist zu Reis auf den Tisch, seltener zu Fleisch. Die Zubereitung braucht kaum mehr als eine Pfanne und eine halbe Stunde Zeit. Vegetarier und Veganer können sie ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Sauce Pois (Rezept)