Nationalgericht Israel: Sabich (Rezept) Sabich kam mit den irakischen Juden nach Israel und wurde in Tel Aviv zum festen Bestandteil der Streetfood-Szene. Gebratene Auberginenscheiben, hartgekochtes Ei und Tahini füllen ein warmes Fladenbrot, dazu kommt meist eine scharfe Chilisauce. Ursprünglich aß man das Sandwich am Schabbatmorgen, weil sich die gebratenen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Sabich (Rezept)
Sabich
Nationalgericht Israel: Sabich (Rezept)
Nationalgericht Israel: Sabich (Rezept) Sabich ist eines der bekanntesten Streetfood-Gerichte Israels und geht auf die irakisch-jüdische Gemeinde zurück, die es nach ihrer Einwanderung mitbrachte. Gebratene Auberginenscheiben, hart gekochtes Ei, Tomate und Gurke werden zusammen in warmes Pita gefüllt. Eine Tahini-Sauce aus Sesampaste, Knoblauch und Zitrone rundet das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Sabich (Rezept)