Nationalgericht Japan: Saba Shioyaki (Rezept) Saba Shioyaki ist gegrillte Makrele, die vor dem Garen großzügig mit Salz eingerieben wird, sodass die Haut beim Grillen knusprig wird und das Fleisch darunter saftig bleibt. Serviert wird der Fisch klassisch mit Reis und eingelegtem Gemüse. Eine Zitronenscheibe schneidet die Fettigkeit des Fisches. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Saba Shioyaki (Rezept)