Nationalgericht Deutschland: Rosenkohlauflauf (Rezept) Wer Rosenkohl nur bitter und zerkocht kennt, sollte diesem Auflauf eine Chance geben. Für den Rosenkohlauflauf werden die Röschen nur kurz blanchiert und dann mit Kartoffelscheiben unter einem Sahne-Käse-Guss gebacken. Die Kruste wird kräftig, das Gemüse bleibt bissfest und schmeckt leicht nussig. Ein gutes Essen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rosenkohlauflauf (Rezept)