Nationalgericht China: Porco Balichão Tamarindo (Rezept) Porco Balichão Tamarindo ist ein Schmorgericht der macanesischen Küche. Würfel vom Schweinebauch schmoren mit Garnelenpaste, Tamarindenmark und Zucker, bis die Sauce dunkel und klebrig wird. Das schmeckt salzig, sauer und süß zugleich, mit einem deutlichen Meeresaroma. In Macau isst man es mit einer großen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Porco Balichão Tamarindo (Rezept)