Pechisten sind gebratene Teigtaschen mit einer Füllung aus Kartoffelpüree und angebratenen Zwiebeln, außen goldbraun und innen weich. Der Teig aus Mehl und Wasser braucht eine halbe Stunde Ruhezeit, bevor er dünn ausgerollt und in Kreise geschnitten wird. Gebraten werden sie in Butter, was ihnen einen leicht nussigen Geschmack gibt. Tipp: Hier gibt es 67 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Pechisten (Rezept)