Nationalgericht Montenegro: Pastrva Na žaru (Rezept) Pastrva na žaru ist gegrillte Forelle, wie sie an der montenegrinischen Küste und in den Bergseen des Landes häufig zubereitet wird. Der Fisch wird innen und außen mit Olivenöl und Zitronensaft eingerieben, gesalzen, gepfeffert und dann fünf bis sechs Minuten pro Seite gegrillt. Mehr braucht es nicht, um den milden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Pastrva na žaru (Rezept)