Nationalgericht USA: Deviled Eggs (Rezept) Zu jeder Feier in den USA gehören oft Deviled Eggs, halbierte, hart gekochte Eier, deren Eigelb mit Mayonnaise und Senf verrührt zurück in das Eiweiß kommt. Etwas Paprikapulver obenauf sorgt für Farbe und einen leicht rauchigen Ton. In gut 15 Minuten sind sie fertig, die meiste Zeit davon kocht das Ei. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Deviled Eggs (Rezept)
Party-Snack
Nationalgericht Deutschland: Käserolle (DDR Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Käserolle (DDR Rezept) Aus geriebenem Käse und Ei entsteht im Ofen eine dünne Fläche, die Grundlage der Käserolle, einem kalten Partygericht aus der DDR-Küche. Bestrichen mit einer Creme aus Schmand, Senf und gewürfelten Gewürzgurken wird sie zu einer festen Rolle aufgerollt. Nach mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lässt sie sich sauber … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Käserolle (DDR Rezept)
Nationalgericht Australien: Vegemite Scrolls (Rezept)
Nationalgericht Australien: Vegemite Scrolls (Rezept) Vegemite ist die salzig-herbe Hefepaste, die Australier entweder lieben oder gar nicht mögen, und in diesen Scrolls wird sie in einen einfachen Teig eingerollt. Der Teig aus Mehl, Butter und Milch geht ohne Hefe schnell auf, weil er nur mit Backpulver gelockert wird. Nach zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten im Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Vegemite Scrolls (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Roasted Groundnut Snacks (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Roasted Groundnut Snacks (Rezept) Für einen einfachen Snack zwischendurch werden rohe Erdnüsse mit etwas Öl und Salz vermengt und im Ofen geröstet, bis sie goldbraun sind. Wer es schärfer mag, mischt Paprikapulver oder Chili unter. Die Röstzeit liegt bei 15 bis 20 Minuten, dazwischen sollte man einmal umrühren. Beim Abkühlen werden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Roasted Groundnut Snacks (Rezept)