Nationalgericht El Salvador: Chilate Con Dulce De Panela (Rezept) An kalten Tagen trinkt man in El Salvador gern Chilate, ein warmes Getränk aus geriebenem Mais oder Maisstärke, Wasser und Panela, dem unraffinierten Rohrzucker der Region. Die Mischung köchelt etwa 15 Minuten, bis sie leicht andickt, danach löst sich die Panela vollständig auf. Zimt oder Nelken sind … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Chilate con Dulce de Panela (Rezept)
Panela
Nationalgericht Kolumbien: Aguapanela con Limón (Rezept)
In Kolumbien landet Aguapanela con Limón in fast jedem Haushalt regelmäßig auf dem Tisch, meist warm zum Frühstück oder kalt als Erfrischung. Das Getränk entsteht, indem unraffinierter Rohrzucker, Panela genannt, in heißem Wasser aufgelöst und mit frischem Limettensaft abgeschmeckt wird. Fertig ist es in wenigen Minuten. Tipp: Hier gibt es 103 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Aguapanela con Limón (Rezept)