Nationalgericht Brasilien: Paçoca (Rezept) Paçoca hat seine Wurzeln in der indigenen Küche Brasiliens und besteht im Kern nur aus gemahlenen, gerösteten Erdnüssen, Zucker und Salz. Die Masse wird im Mixer fein gemahlen, in eine Form gepresst und mindestens dreißig Minuten gekühlt, bevor sie in Stücke geschnitten wird. Gekocht werden muss dabei nichts, der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Paçoca (Rezept)