Nationalgericht Estland: Õunakissell (Rezept) Bei Õunakissell kochen Äpfel mit Wasser und Zucker weich, bevor etwas angerührte Speisestärke die Flüssigkeit zu einem sämigen Gelee bindet. Ein Schuss Zitronensaft hält die Süße im Zaum. Fertig ist das Dessert in etwa 20 Minuten, warm oder kalt gegessen. Kissel dieser Art gehören in vielen baltischen Küchen zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Õunakissell (Rezept)