Nationalgericht Mazedonien: Ohridska Pastrmka (Rezept) Zwischen Nordmazedonien und Albanien liegt der Ohridsee, und aus seinem klaren, kalten Wasser stammt die Forelle, die dieser Region ihren Namen gegeben hat. Ausgenommen und mit Kräutern sowie Zitronenscheiben gefüllt, kommt der Fisch auf den Grill oder in die Pfanne und ist nach wenigen Minuten pro Seite gar. Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Ohridska Pastrmka (Rezept)