Nationalgericht Zypern: Pastitsio (Rezept) Pastitsio wird oft als griechisch-zypriotische Lasagne beschrieben, wobei die Béchamelsauce hier deutlich dicker ausfällt und die Nudeln statt Blättern in Röhrenform vorliegen. Rinderhackfleisch köchelt mit Tomaten, Oregano und einer Prise Zimt zu einer kräftigen Sauce, während parallel die Béchamel aus Butter, Mehl und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Pastitsio (Rezept)