Nationalgericht Haiti: Nougat Peanuts (Rezept) Was hierzulande als Erdnusskrokant bekannt ist, nennt man in Haiti Nougat Peanuts, geröstete Erdnüsse in festem Karamell. Zucker und Wasser werden zu einem hellen Karamell gekocht, die gerösteten Nüsse kommen direkt hinein und die Masse härtet auf einem Blech aus. Vanille und eine Prise Salz runden das Karamell ab, bevor … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Nougat Peanuts (Rezept)