Nationalgericht Malaysia: Nasi Tomato (Rezept) Nasi Tomato färbt den Reis mit Tomatensaft statt mit Safran oder Kurkuma, wie es in vielen anderen Reisgerichten Südostasiens üblich ist. Curry-Pulver, Ingwer und Knoblauch geben dem Gericht seine Würze, Hähnchenstücke liefern das Eiweiß dazu. In Malaysia kommt es oft bei Familienfeiern oder als Sonntagsessen auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Nasi Tomato (Rezept)
Nasi Tomato
Nationalgericht Brunei: Nasi Tomato (Rezept)
Nationalgericht Brunei: Nasi Tomato (Rezept) Nasi Tomato ist ein mit Tomatensaft gekochter Reis aus Brunei, gefärbt und gewürzt mit Kurkuma, Zwiebel und Knoblauch. Optional kommt Hähnchen oder Gemüse dazu, sodass aus der Beilage schnell ein vollständiges Gericht wird. Die rötliche Farbe und der milde, leicht süßliche Geschmack unterscheiden ihn deutlich vom … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brunei: Nasi Tomato (Rezept)